绿茶为什么不能沸水泡

茶最好不要用沸水泡,因为高温会破坏茶叶中的有益成分,影响口感和香气。适宜的水温应该在80°C-85°C左右,这样可以充分释放茶叶中的营养物质,同时保持茶叶的口感和香气。