绿茶为什么不能长期存放

茶因为含有较多的儿茶素和咖啡碱等成分，容易受潮、氧化、变质，影响茶叶的香气和口感。长期存放容易导致茶叶的营养成分流失，口感变差，所以建议绿茶最好在一年内饮用完毕。