绿茶为什么泡出来是黄的

茶泡出来是黄的，是因为茶叶中的色素和鞣酸等化合物在水中释放出来，与水发生反应，导致茶水颜色变黄。此外，泡茶的时间和温度也会影响茶水的颜色和口感。