绿茶为什么泡出来是黄的

茶泡出来呈黄色的原因是因为绿茶中含有叶绿素和类黄酮等成分，这些成分在水中溶解后会呈现出黄绿色。此外，泡茶的时间和水温也会影响茶水的颜色和味道。如果泡的时间过长或水温过高，茶水会变得苦涩，颜色会变深。