茶泡最好的壶是玻璃壶或陶瓷壶。这是因为这些材料不会影响茶叶的味道和香气,而且可以观察到茶叶的颜色和形状,更容易掌握泡茶的时间和火候。另外,不建议使用铁壶或铜壶泡绿茶,因为这些材料会与茶叶中的鞣酸反应,影响茶叶的口感和营养成分。
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