绿茶冲出来为什么发黄

茶冲出来发黄可能是因为以下几个原因：
1. 茶叶质量不好：如果茶叶质量不好，可能会导致绿茶冲出来发黄。
2. 水温过高：绿茶冲泡时应该使用80℃左右的水温，如果水温过高，茶叶中的酶会被破坏，导致茶汤变黄。
3. 冲泡时间过长：绿茶冲泡时间应该控制在2-3分钟之内，如果时间过长也会导致茶汤变黄。
4. 存放不当：如果绿茶保存不当，可能会受潮发霉，导致茶叶变质，影响茶汤颜色。
综上所述，如果绿茶冲出来发黄，可以从以上几个方面进行排查，找出原因并加以改进。