绿茶包括哪些茶

茶是指经过加工制作的茶叶，包括但不限于以下几种：
1. 龙井茶
2. 碧螺春茶
3. 银针茶
4. 毛峰茶
5. 竹叶(yè)青(qīng)茶
6. 蒙顶甘露茶
7. 黄山毛峰茶
8. 太平猴魁茶
9. 六安瓜片茶
10. 祁门红茶（绿茶加工工艺）
11. 珠茶（绿茶加工工艺）
12. 蒸青绿茶（日(rì)本(běn)绿茶）