绿茶名词解释

茶是一种茶叶，属于茶树的非发酵茶类。它的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤。绿茶的颜色翠绿，清香高雅，口感清爽，富含多种营养成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。常见的绿茶品种有龙井、碧螺春、毛峰、信阳毛尖等。绿茶有助于提神醒脑、降低血脂、抗氧化、抗疲劳等作用，是人们日常饮用的健康饮品之一。