绿茶和铁观音的区别

茶和铁观音是两种不同的茶叶品种。它们的区别在于生长环境、制作工艺和口感等方面。
绿茶是一种未经发酵的茶叶，采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。绿茶的色泽翠绿，清香高雅，口感清爽鲜润，有助于清热解毒、提神醒脑。
铁观音是一种半发酵的乌龙茶，采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成。铁观音的色泽金黄，香气浓郁，口感醇厚回甘，有助于养胃健脾、促进消化。
因此，绿茶和铁观音在颜色、香味、口感等方面有明显的差异，消费者可以根据自己的喜好和需求选择。