绿茶工艺流程

茶的工艺流程包括以下几个步骤：
1. 摘采：在春季或夏季，选择嫩叶进行采摘，以保证茶叶的品质。
2. 杀青：将采摘下来的嫩叶立刻放入高温锅中进行杀青，使茶叶保持绿色。
3. 揉捻：将经过杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶的汁液均匀分布，提高茶叶的香气。
4. 烘干：将揉捻后的茶叶放入烘干机中进行烘干，使茶叶完全干燥。
5. 分级：将烘干后的茶叶按照质量分为不同等级，以便于销(xiāo)售(shòu)和鉴赏。
6. 包装：将分级后的茶叶进行包装，以保证茶叶的品质和口感。
以上是绿茶的主要工艺流程，不同的地区和品种可能会有所不同。