茶工艺流程一般包括以下几个步骤：
1. 采摘：选择嫩叶，采摘后立即进行下一步工序。
2. 杀青：将采摘的嫩叶置于高温高湿的环境下，通过高温杀青，使鲜叶中的酶失活，停止酶促反应，防止发酵。
3. 揉捻：将杀青后的嫩叶揉捻，使其形成卷曲状，同时释放出芳香成分。
4. 烘干：将揉捻后的嫩叶在低温下烘干，使其含水率降至3%-5%。
5. 分级：根据茶叶的大小和形状进行分级，以保证茶叶质量的稳定性。
以上就是绿茶的基本工艺流程，不同品种的绿茶可能会有一些微小的差异。
茶工艺流程一般包括以下几个步骤：
1. 采摘：选择嫩叶，采摘后立即进行下一步工序。
2. 杀青：将采摘的嫩叶置于高温高湿的环境下，通过高温杀青，使鲜叶中的酶失活，停止酶促反应，防止发酵。
3. 揉捻：将杀青后的嫩叶揉捻，使其形成卷曲状，同时释放出芳香成分。
4. 烘干：将揉捻后的嫩叶在低温下烘干，使其含水率降至3%-5%。
5. 分级：根据茶叶的大小和形状进行分级，以保证茶叶质量的稳定性。
以上就是绿茶的基本工艺流程，不同品种的绿茶可能会有一些微小的差异。