茶工艺包括采摘、杀青、揉捻、烘干等步骤。首先将新鲜的茶叶采摘下来，然后进行杀青处理，即将茶叶在高温下烘烤，防止其继续酵化。接着进行揉捻，将茶叶揉成不同形状，如扁平、卷曲等。最后进行烘干，使茶叶中的水分蒸发掉，保持其香气和口感。不同的绿茶工艺会产生不同的茶叶口感和外观特点。
茶工艺包括采摘、杀青、揉捻、烘干等步骤。首先将新鲜的茶叶采摘下来，然后进行杀青处理，即将茶叶在高温下烘烤，防止其继续酵化。接着进行揉捻，将茶叶揉成不同形状，如扁平、卷曲等。最后进行烘干，使茶叶中的水分蒸发掉，保持其香气和口感。不同的绿茶工艺会产生不同的茶叶口感和外观特点。