茶好坏的分辨方法有以下几点:
1.外观:好的绿茶叶片色泽翠绿,形状匀整,没有碎片和杂质,叶片有光泽,手感柔软。坏的绿茶叶片色泽暗淡,形状不规则,有碎片和杂质,叶片粗糙。
2.气味:好的绿茶香气清香持久,有花果香或草本香,没有刺鼻气味。坏的绿茶气味不好闻,有霉味或酸臭味。
3.口感:好的绿茶口感鲜爽,有淡淡的甜味,滋味持久。坏的绿茶口感苦涩,有异味,不好入口。
4.水色:好的绿茶水色翠绿明亮,透明度高。坏的绿茶水色浑浊,不透明。
总之,好的绿茶应该是色泽翠绿、香气清香、口感鲜爽、水色明亮的,而坏的绿茶则相反。