目录
一、绿茶怎么揉捻
二、青茶是什么茶
绿茶怎么揉捻
茶揉捻的步骤如下：
1. 将绿茶放在平整的桌面上。
2. 用手轻轻按压绿茶，使其变(biàn)软(ruǎn)。
3. 接着，将绿茶放在手掌心中，用双手揉捻绿茶，以使其形成长条形状。
4. 捏住绿茶两端，将其来回滚(gǔn)动(dòng)，使其变得更加细长。
5. 最后，将揉捻好的绿茶放在通风的地方晾干即可。
注意事项：
1. 揉捻时力度要适中，以免损坏茶叶。
2. 揉捻时间不宜过长，一般3-5分钟即可。
3. 绿茶揉捻后要及时晾干，以免发霉。
青茶是什么茶
茶是一种半发酵茶，它介于绿茶和红茶之间。青茶的制作方法是先进行轻微的发酵，然后停止发酵，使其保持一定的绿茶特点，同时也具有一些红茶的特点。常见的青茶有铁观音、岩茶、六安瓜片等。