绿茶成分

茶的主要成分包括咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素C、矿物质等。其中茶多酚是绿茶的主要成分，包括儿茶素、表儿茶素、黄嘌呤等多种成分。这些成分具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌等多种保健作用。