绿茶成分

茶的主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、维生素C、矿物质等。其中茶多酚是绿茶的主要活性成分，包括儿茶素、儿茶素氨基酸等。这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌、降血压、降血脂、预防心血管疾病等多种保健功效。