绿茶成分

茶中主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等。其中茶多酚包括儿茶素、表儿茶素和黄嘌呤等。这些成分具有抗氧化、降血脂、降血压、抗癌等多种保健功效。