茶文化知识包括绿茶的种类、产地、制作工艺、功效等方面。绿茶种类有龙井、碧螺春、毛峰、狮峰等;产地有中国、日(rì)本(běn)、韩(hán)国(guó)等;制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等;功效包括清热解毒、提神醒脑、减肥健身等。此外,绿茶在中国传统文化中也有重要地位,如茶道、诗词、绘画等方面。
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