绿茶是不是发酵茶

茶不是发酵茶。绿茶是一种不经过发酵的茶叶，其制作过程包括采摘、杀青、揉捻和烘干等步骤。相比之下，发酵茶（如红茶、乌龙茶等）需要经过发酵过程才能制成。