绿茶是什么茶什么种类

茶是一种茶叶，属于茶树的一种。它是经过采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的茶叶。绿茶的种类很多，常见的有龙井、碧螺春、毛峰、信阳毛尖等。不同的地区和制作工艺会影响绿茶的口感和香气。