绿茶是什么茶

茶是一种茶叶，是通过采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的茶叶。它是一种非发酵茶，因此保留了茶叶中的大部分营养成分，如茶多酚、儿茶素、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等。绿茶在中国、日(rì)本(běn)等国(guó)家(jiā)广泛种植和使用，也是世界上最受欢迎的茶之一。