绿茶是最古老的茶叶品种

完全正确。绿茶虽然是最古老的茶叶品种之一，但并不是最古老的。据考证，最早的茶叶品种是野生茶树，而野生茶树所制作的茶叶属于乌龙茶，比绿茶更为古老。