茶的品种很多，以下是一些常见的品种：
1. 龙井：产于中国浙江杭州，以其香气浓郁、滋味鲜爽著称。
2. 碧螺春：产于中国江苏苏州，叶片弯曲如螺，清香高爽。
3. 毛峰：产于中国福建武夷山，叶子上有细毛，茶汤清爽香高。
4. 雪芽：产于中国云南，嫩芽含毫，滋味清鲜。
5. 珠茶：产于中国福建福鼎，茶叶压成珠状，茶汤清香。
6. 抹茶：产于日(rì)本(běn)，是将新鲜茶叶石磨成细粉，用于制作抹茶饮品。
7. 绿茶香片：产于中国安徽黄山，将茶叶压成片状，茶汤清香。
8. 绿茶粉：制作方法类似于抹茶，但是粉末更细，可以用于制作糕点和饮品。