绿茶氧化发黄还能喝吗

茶氧化后会产生黄色素，但并不影响其营养价值和口感。因此，绿茶氧化发黄后仍然可以喝。但是，建议尽量选择新鲜的茶叶，避免长时间放置或保存不当导致茶叶氧化变质。