绿茶水温多少度最好

茶一般使用80℃~85℃的水温，这样可以避免茶叶受热过度，保留茶叶的香气和营养成分。如果水温太高，则容易破坏茶叶中的儿茶素和儿茶酸等成分，影响茶叶的口感和营养价值。