茶沏茶的水温一般在70-80度之间。不同种类的绿茶需要的水温不同，一般来说，高山绿茶需要的水温较低，一般在70-75度之间，而普通绿茶需要的水温较高，一般在75-80度之间。如果水温过高，会使茶叶中的苦味和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)释放过快，影响茶叶的口感和香气。如果水温过低，茶叶中的有效成分无法充分释放，影响茶叶的品质。
茶沏茶的水温一般在70-80度之间。不同种类的绿茶需要的水温不同，一般来说，高山绿茶需要的水温较低，一般在70-75度之间，而普通绿茶需要的水温较高，一般在75-80度之间。如果水温过高，会使茶叶中的苦味和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)释放过快，影响茶叶的口感和香气。如果水温过低，茶叶中的有效成分无法充分释放，影响茶叶的品质。