绿茶泡一会为什么发黄

茶泡一会后发黄可能是因为茶叶中的色素和酶在水的作用下发生氧化反应，导致茶汤颜色变深。此外，茶叶的品质和保存方式也会影响茶汤的颜色变化。建议泡茶时尽量使用新鲜的茶叶，避免存放时间过长。同时，将茶叶放在干燥、通风、避光的地方保存，也可以减少茶叶的氧化程度。