绿茶的分类

茶可以按照产地、加工方法、茶叶形态等多种方式进行分类。按照产地可分为中国绿茶、日(rì)本(běn)绿茶、韩(hán)国(guó)绿茶等；按照加工方法可分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶等；按照茶叶形态可分为碾茶、折叶茶、扁平茶等。