绿茶的分类

茶可以根据产地、制作工艺、外形等方面进行分类。常见的绿茶品种有龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰、信阳毛尖等。根据制作工艺，绿茶可以分为蒸青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶等。根据外形，绿茶可以分为扁平形、圆形、卷曲形、细长形等。