绿茶的分类

茶可以按照产地、制作工艺、茶叶形状等进行分类。按照产地，绿茶可以分为中国绿茶、日(rì)本(běn)绿茶、韩(hán)国(guó)绿茶等；按照制作工艺，绿茶可以分为蒸青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶等；按照茶叶形状，绿茶可以分为碾珠绿茶、扁平绿茶、直形绿茶等。