绿茶的制作工艺

茶的制作工艺包括以下几个步骤：
1. 采摘：选择嫩叶，通常在清晨采摘。
2. 杀青：将采摘的茶叶放入锅中，用高温杀青，防止茶叶氧化。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻，使其形成条状。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶放置在通风的场所，进行轻微的发酵。
5. 烘干：将发酵好的茶叶放入烘干机中，用高温烘干，使茶叶保持干燥状态。
6. 贮存：将烘干好的茶叶存放在干燥、通风、避光的地方，以保持其新鲜度和口感。
以上就是绿茶的制作工艺。不同的绿茶品种和地区可能会有所不同，但总体上都会包含以上几个步骤。