茶的制作方法如下：
1. 采摘：采摘茶叶的时间和方法很重要，一般在春天或秋天，早上采摘的茶叶最好，采摘时要选择嫩芽和嫩叶。
2. 杀青：将采摘好的茶叶放入锅中，加热至80-90℃，使茶叶中的酶活性失去，茶叶停止发酵，这个过程叫做杀青。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻，使茶叶形成条形，同时使茶汁均匀地分布在茶叶中。
4. 烘干：将揉捻好的茶叶放入烘干机中，进行烘干，使茶叶中的水分蒸发掉，茶叶变得干燥。
5. 分级：将烘干好的茶叶按照不同的品质进行分级，然后进行包装，最终成为可供饮用的绿茶。
需要注意的是，以上制作过程中的温度、时间、压力等参数都需要掌握得恰到好处，才能制作出口感好、色香味俱佳的绿茶。