茶的功效和作用包括：
1. 抗氧化：绿茶中的多酚类物质可以消除自(zì)由(yóu)基，有助于预防氧化损伤。
2. 改善心血管健康：绿茶中的儿茶素可以降低胆固醇和三酰甘油的水平，有助于预防心血管疾病。
3. 提高免疫力：绿茶中的茶多酚可以增强免疫系统的功能，有助于预防感染疾病。
4. 促进新陈代谢：绿茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可以刺(cì)激(jī)神经系统，促进脂肪代谢，有助于减肥。
5. 预防癌症：绿茶中的茶多酚可以抑制癌细胞的生长，有助于预防癌症。
绿茶的禁忌包括：
1. 肝肾功能不全的人群：绿茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶碱会刺(cì)激(jī)肝肾，对肝肾功能不好的人有一定的负担，应少量饮用。
2. 消化系统不适的人群：绿茶中的茶多酚可能会刺(cì)激(jī)胃肠道，引起胃酸反流、腹胀等症状，消化系统不适的人应慎重饮用。
3. 服用药物的人群：绿茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可能会影响药物吸收和代谢，服用药物的人应避免过量饮用绿茶。