绿茶的功效与作用及食用方法

茶的功效与作用包括：
1. 抗氧化：绿茶中的茶多酚能够抑制自(zì)由(yóu)基的产生，对抗氧化应激，减少细胞损伤和老化。
2. 降低胆固醇：绿茶中的儿茶素和儿茶素类化合物可以降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量，预防心血管疾病。
3. 增强免疫力：绿茶中的茶多酚能够促进淋巴细胞增殖和抗体产生，增强免疫力。
4. 抗炎作用：绿茶中的儿茶素和儿茶素类化合物具有抗炎作用，对炎症反应有一定的缓解作用。
5. 帮助减肥：绿茶中的儿茶素和儿茶素类化合物可以促进脂肪代谢，增加能量消耗，有助于减肥。
食用方法：
1. 泡茶饮用：将绿茶叶放入茶杯中，注入80℃-90℃的热水，浸泡2-3分钟即可饮用。
2. 煮水饮用：将绿茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后再煮1-2分钟即可饮用。
3. 加入食物：将绿茶叶加入糯米饭、面条、汤等食物中，增加食物的营养价值和口感。