绿茶的功效与作用及食用方法

茶的功效与作用包括：
1. 抗氧化：绿茶中含有丰富的多酚类化合物，可以抗氧化，减少自(zì)由(yóu)基对身体的伤害。
2. 促进代谢：绿茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚可以刺(cì)激(jī)代谢，加速脂肪燃烧。
3. 降低血脂：绿茶中的茶多酚可以降低血脂，预防心血管疾病。
4. 防癌抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以抑制癌细胞的生长，预防癌症。
5. 抗菌消炎：绿茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用，可以预防感染。
绿茶的食用方法：
1. 泡茶：将绿茶叶放入杯中，加入热水，浸泡3-5分钟即可。
2. 煮茶：将绿茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后煮2-3分钟即可。
3. 食用绿茶粉：将绿茶叶磨成粉末，加入牛奶、豆浆、果汁等饮料中食用。
4. 绿茶料理：将绿茶叶加入到菜肴中，如绿茶蛋糕、绿茶冰淇淋等。