茶是一种非常健康的饮品，具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：绿茶中含有丰富的茶多酚和维生素C等抗氧化物质，能够抑制自(zì)由(yóu)基的产生，保护细胞免受氧化损伤，预防多种疾病。
2. 减肥：绿茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚能够促进代谢，加速脂肪分解和燃烧，有助于减肥。
3. 预防癌症：绿茶中的茶多酚能够抑制癌细胞的生长和扩散，预防多种癌症。
4. 降低血脂：绿茶中的茶多酚能够降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。
5. 改善口腔健康：绿茶中的茶多酚能够抑制口腔细菌的生长，预防龋齿和口臭。
绿茶的食用方法：
1. 泡茶：将适量的绿茶放入茶杯中，用80℃左右的温水冲泡2-3分钟即可。
2. 煮茶：将适量的绿茶放入锅中，加入适量的水，煮沸后再焖2-3分钟即可。
3. 加入食品：将绿茶叶加入糕点、面包、糖果等食品中，增加食品的营养和口感。