绿茶的功效与作用及食用方法

茶的功效与作用有以下几个方面：
1. 抗氧化：绿茶中含有丰富的茶多酚，具有强大的抗氧化作用，可以有效地清除自(zì)由(yóu)基，减缓细胞老化。
2. 降血脂：绿茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可以促进脂肪分解，降低血脂，预防动脉硬化和心血管疾病。
3. 减肥：绿茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚可以促进新陈代谢，消耗脂肪，有助于减少体重。
4. 预防癌症：绿茶中的茶多酚可以抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。
5. 提高免疫力：绿茶中的茶多酚可以促进免疫系统的功能，提高人(rén)体(tǐ)的免疫力。
食用方法：
1. 泡茶：将绿茶叶放入茶壶中，用80℃的热水冲泡2-3分钟即可饮用。
2. 做饮料：将绿茶叶和水一起加热，加入柠檬、蜂蜜等调味品，做成绿茶柠檬水、蜂蜜绿茶等饮料。
3. 烹饪：将绿茶叶和食材一起烹饪，做成绿茶蛋糕、绿茶冰淇淋等食品。
注意事项：
1. 绿茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，过量饮用会导致心跳加速、失眠等不适症状。
2. 绿茶中含有草酸，不宜空腹饮用，也不宜过量饮用。
3. 茶叶中有可能存在农药残留等问题，建议选择有机绿茶或者经过检测的茶叶。