茶的主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、维生素C、矿物质等。其中茶多酚是绿茶的主要成分，包括儿茶素、表儿茶素、儿茶素三聚体等多种化合物，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种生理活性。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则具有提神醒脑、增强心肌收缩力等作用。氨基酸是构成人(rén)体(tǐ)蛋白质的基本成分之一，具有调节身体代谢、增强免疫力等作用。维生素C则具有抗氧化、促进铁吸收等作用，矿物质则包括钾、钙、镁、锌等多种元素，对人(rén)体(tǐ)健康有重要作用。
绿茶的(de)成(chéng)分(fèn)
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