绿茶的(de)成(chéng)分(fèn)

茶的主要成分是儿茶素、咖啡碱、茶氨酸、叶绿素、维生素C、类黄酮、氨基酸等。其中，儿茶素是绿茶的主要生物活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等多种作用。