茶种类有很多,以下是一些常见的绿茶种类:
1. 龙井:产于杭州西湖龙井村,是中国十大名茶之一。
2. 碧螺春:产于江苏苏州,外形细长弯曲,色泽翠绿明亮。
3. 毛峰:产于安徽黄山,外形细长卷曲,色泽翠绿。
4. 雨前龙井:产于杭州西湖周边,以春雨前采摘的茶叶为原料制成。
5. 竹叶(yè)青(qīng):产于福建武夷山,外形扁平挺直,色泽翠绿。
6. 炒青绿茶:通常是指普通绿茶,经过采摘、杀青、揉捻、炒制等工序制成。
7. 珠茶:以嫩芽为原料,经过卷揉成珠状,色泽翠绿。
除了以上几种,还有很多地方特色的绿茶,如四川的峨眉山绿茶、浙江的君山银针等。