绿茶粉和抹茶粉的区别

茶粉和抹茶粉都是由绿茶叶制成的粉末，但它们用途和制作方式有所不同。绿茶粉通常是用于烘焙、烹饪和调味，而抹茶粉则是用于制作传统的日式抹茶和抹茶甜点。抹茶粉需要经过更加严格的制作和加工过程，包括遮阳、蒸烤、石磨等多道工序，因此抹茶粉的质量和味道更加优秀。