绿茶粉和抹茶粉的区别

茶粉和抹茶粉都是由绿茶制成的粉末，但它们的制作方法和用途不同。
绿茶粉是将绿茶叶烘干后研磨成粉，主要用于制作茶饮和烘焙食品。
抹茶粉是将绿茶叶在遮光的条件下生长，采摘后烘干、去蒂、去杂质后石磨成细粉，主要用于制作抹茶和日式点心等。
因为抹茶粉的质量要求更高，制作工艺更为复杂，所以价格相对较高。