茶粉和抹茶粉都是由绿茶叶制成的粉末，但它们的制作方法和用途略有不同。绿茶粉是将绿茶叶烘干、研磨而成的粉末，通常用于烘焙和烹饪中增加绿茶的味道和色彩(cǎi)。而抹茶粉则是将绿茶叶在遮光的条件下生长、摘取后立即蒸制、烘干、石磨而成的粉末，用于制作传统的日式抹茶和各种抹茶甜点。抹茶粉颜色更深、味道更浓郁、口感更细腻。
茶粉和抹茶粉都是由绿茶叶制成的粉末，但它们的制作方法和用途略有不同。绿茶粉是将绿茶叶烘干、研磨而成的粉末，通常用于烘焙和烹饪中增加绿茶的味道和色彩(cǎi)。而抹茶粉则是将绿茶叶在遮光的条件下生长、摘取后立即蒸制、烘干、石磨而成的粉末，用于制作传统的日式抹茶和各种抹茶甜点。抹茶粉颜色更深、味道更浓郁、口感更细腻。