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绿茶跟生茶有什么区别
茶和生茶都是茶叶的不同品种,有一些区别:
1. 鲜叶处理方式不同:绿茶是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的,而生茶则是经过摘采、晾凉、卷揉、干燥等工艺制成的。
2. 外观和口感不同:绿茶叶色翠绿,清香味爽,口感鲜爽;生茶叶色青褐,香气浓郁,口感涩醇。
3. 存放方式不同:绿茶需要密封存放在阴凉干燥处,而生茶则需要通风、干燥、避光保存。
总的来说,绿茶和生茶虽然都是茶叶,但是它们的制作方式、外观和口感等方面都有所不同。
云南绿茶和普洱生茶的区别
南绿茶和普洱生茶的区别在于制作工艺和茶叶品种不同。
云南绿茶是以新鲜嫩叶为原料,经过杀青、揉捻、炒制等工艺制成的绿茶,口感清爽、香气浓郁。
普洱生茶是以大叶种茶树为原料,经过杀青、揉捻、晾干等工艺制成的生茶,口感苦涩、香气独特。普洱茶还可以进行后发酵处理,形成熟茶,口感更加醇厚、陈香。
因此,云南绿茶和普洱生茶在制作工艺和茶叶品种上有很大的区别,呈现出不同的口感和香气特点。