绿茶跟红茶的区别

茶和红茶有以下几点区别:
1. 生产工艺不同:绿茶是经过轻微加工和蒸烤而制成的,而红茶则是经过发酵和氧化处理。
2. 颜色和味道不同:绿茶呈现出清淡的绿色,带有草本和花香味;红茶则呈现出红褐色,带有浓郁的果香和花香味。
3. 营养成分不同:绿茶在加工过程中保留了很多天然的营养成分,如茶多酚、维生素C等;而红茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量较高。
4. 饮用方式不同:绿茶适合用80℃左右的水温冲泡,浸泡时间不宜过长;红茶则适合用100℃左右的水温冲泡,浸泡时间较长。