绿茶跟红茶的区别

茶和红茶是两种不同的茶叶，它们的区别主要在于制作工艺和茶叶的氧化程度。绿茶是不发酵的茶叶，采摘后经过简单的杀青、揉捻和干燥等工序制成，因此保留了茶叶的天然色香味和营养成分，味道清淡、清香。而红茶则是经过完全发酵的茶叶，采摘后经过揉捻、发酵、烘干等工序制成，茶叶的香气和味道更加浓郁，色泽呈红褐色。此外，红茶中含有较多的茶鞣酸和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，口感略带苦涩，适合加入牛奶或糖调味。