绿茶跟红茶的区别

茶和红茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的氧化程度不同。绿茶是未经发酵或轻微发酵的茶叶，制作过程中茶叶不经过发酵环节，因此保留了大部分的天然茶叶成分和营养物质，口感清淡、香气清新。而红茶则是经过完全发酵的茶叶，制作过程中茶叶经过揉捻、发酵、烘干等多个环节，茶叶的颜色、香味和口感都与绿茶不同，口感比较浓郁，香气较为独特。