茶和红茶的区别主要在于加工方法和茶叶发酵程度不同。绿茶是经过轻微加工和烘干而制成的茶叶,茶叶没有经过发酵,因此呈现出绿色,口感清淡,有一定的苦涩和香气。红茶则是经过摇青、发酵和烘干等多道工序制成的茶叶,茶叶会经过大量的发酵和氧化,因此呈现出深红色,口感醇厚,带有甜味和花香。
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