老工艺茶是什么茶

工艺茶是指使用传统制茶工艺制作的茶叶，通常包括普洱茶、大红袍、武夷岩茶等。这些茶叶制作过程繁琐，需要经过多次揉捻、发酵、焙火等步骤，制作周期长，但茶叶的品质和口感相对较好。