普洱泡茶的方法如下：
1. 准备一壶清水，将水烧开后稍微降温，使水温在90-95℃之间，不要用沸水泡茶，否则会破坏茶叶的香气和味道。
2. 取适量老普洱茶叶，放入茶壶中，一般来说，每100毫升水需要放入3-5克茶叶。
3. 先用少量热水冲洗一下茶叶，倒掉冲洗水，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4. 然后倒入适量的热水，浸泡1-2分钟后，倒掉茶汤，这个步骤叫做“洗茶”，可以去除茶叶的苦涩味。
5. 最后再倒入适量的热水，浸泡3-5分钟即可，时间不宜过长，否则会影响茶汤的口感和品质。
6. 倒出茶汤后，可以根据个人口味加入适量的冰(bīng)糖(táng)或蜜糖等调味品，享受老普洱的独特风味。